Жаренные игрушки из свинины

1. 

передный окорок из свинины 1 килограмм • лук 150 грамм • чеснок 25 грамм

Мясо умём, резаем. Очистим лук и чеснок. Всех материалов измелем в мясовой мельнице .

2. 

яйце 3 штуки • сухарная мука 80 грамм • соль 1.5 чайной ложки • чёрный молотый перец 1 чайная ложка • петрушечная ботва 25 грамм

Молотую микстуру вложим до миски,подкинём яйце,панировочные сухара, соль,перец нарезанну пертушенную ботву. Добро смешаем.

3. 

Из мясовой микстуры формируем средне большую игрушки и кладем их на противень с бумагом для печение. Укроем металлической пленкой.

4. 

Жарим 1 мин. на температуры 200°C.

5. 

После отстраним пленку, дожариваем на 20-25 минут.