Тушённая краснокочанная капуста

1. Подготовка и варка капусту

красная кочанная капуста 1 штук • лук 2 штуки • кристаллический сахар • перец тмин молотый  • масло оливковое • уксус • соль • вода 0.2 литра

Нарезанну капусту посолим и оставим отстоять, чтобы немножко стало на мягко. 2-3 лук нарезаем на меньше и вспеним на масло. Подкинем нарезанну капусту, минуточку поджарим, подольём водой и глушим 1-2 час. Иногда перемешаем, можем приправлять с уксусом, сахаром,тмином и солью, После ещё немножко потушим и добротно перемешаем.

2. 

В таком способе готовую капусту можем сервировать к жаренней утки или ошеек, клёцками, блинами и ку розным едам кторые любим