Тушеный рис

1. 

кругловый рис 400 грамм • подсолнечное масло 4 столовые ложки • соль 1 чайная ложка

Рис всыплем на дуршлаг, под водой хорошо прополоснём. Оставим откапать. Налеем масло в кастрюлю, желательно с сэндвичем с двойным дном, нагреем его и обжарим на нем рис в стакане.Подкинем солью.

2. 

вода 600 миллилитров

рис зальём с горячей водой 1,5 цм на её край. Перемешаем,закрым крышкой. Тушим 8 минут, после открыем, перемешаем, снова закрыть,ждём минуту и выключим огонь.

3. 

На пару и на остаточном тепле, накопившемся на сэндвич-дне запеканки, рис готовится до мягкости.

4. 

Перед питании опять легко перемешаем.