Парижский крем с шоколадом

Долговечный крем на десерт,торт, до рулету, на ореховый краешек или как фарш до тортовое вафла

Подготовлено

Количество порций

—

Время подготовки

—

Сложность

низкая

Сметану разогреем (не варим) и распустим в неё шоколаду

Оставим настудиться

Медленно подливаем студену шоколаду и стегаем электрическим миксером.

Если видим, что уже крем менил цвет на светлошоколадные тогда крем готовый. Внимание на повзбивание.

Приятного аппетита!


масло	200	грамм
сахарная пудра	200	грамм
сладкие сливки для взбивания 30-33%	200	миллилитров
шоколад для выпечки 55%	200	грамм

Рецепт