Овощное карри

1. 

цукини 400 грамм

Цукини умём, отрежем концы а нарезаем на кубики.

2. 

морковь  200 грамм

Морковь очистим, умём а нарезаем на кубики.

3. 

паприка  200 грамм • помидор 200 грамм

Чистые помидори а паприки нарезаем.

4. 

лук-порей 200 грамм • чеснок 2 зубчика • имбирь корень 8 грамм

Корешки лука-порея отрежем, умём а нарезаеи на маленько. Очистим чеснок а скобим вместе имбирём.

5. 

картофель 400 грамм

Картофель очистить, вымыть и нарезать.

6. 

масло 50 грамм • чёрный перец горчицы  ½ чайной ложки • перец куркума 1 чайная ложка • целый перец кориандр ½ чайной ложки • перец Гарам масала ½ чайной ложки

В горшку распустим масло - самое лучшее Гее а немножко поджарим перцы.

7. 

Подкинём чеснок а имбирь

8. 

потом порея. Чуть-чуть тушам.

9. 

вода 100 миллилитров • розовая гималайская соль 1.5 чайной ложки

К порей даём всё овощей кроме цукини. Вместе водой а солью перемешиваем

10. 

томатная паста 200 миллилитров

Подольём массу,перемешиваем 20 минут а закрито тушам.

11. 

Подкинём цукини

12. 

кокосовое молоко 150 миллилитров

подольём кокосовим молоком

13. 

Перемешаем а закрито тушам далей 20 минут

14. 

Можно подавать

15. Совет для сервировании

Рис Басмати - основный рецепт для подготовку рецепт • Нектариновый чатный рецепт • Ананасовый соус с йогуртом рецепт