Отличный хлеб из хлебопечки

1. Дейсвтия

вода 250 миллилитров • Молоко 1,5% 100 миллилитров • масло оливковое 2 столовые ложки • яблочный уксус 1 столовая ложка • соль 2 чайные ложки • кристаллический сахар 1 чайная ложка • гладкая мука 300 грамм • мука разового помола 240 грамм • семечки 2 столовые ложки • пшеничная лузга 1 столовая ложка • перец молотого тмина ½ чайной ложки • инстантные дрожжи 3 чайные ложки

Перелить в емкость для выпечки хлеба и выложить в следующем порядке: жидкость (комнатной температуры) + сухие ингредиенты + дрожжи. Ставим емкость в домашнюю пекарню, ставим пекарню и включаем.
Программа: Классическая (или другая аналогичная, указанная производителем)
Время: 3 часа
Размер буханки: 900 г
Цвет корочки: средне-темный

2. 

Хлеб из этой смеси также можно выпекать в духовке после ручного замеса и закваски.

3. 

После выпечки дайте хлебу остыть в течение нескольких минут в емкости, затем переверните его - желательно на решетку, дайте остыть. Снимите лопатку для смешивания и нарежьте хлеб.

4. Тип

Снять лопатку для смешивания с выпеченного хлеба относительно сложно, и после удаления в хлебе остается меньшее или большее отверстие. Поэтому, если мы болтаемся на кухне и ловим последнее замешивание пекарни, лучше сразу же вытащить совок после этого замешивания, и выпечка может продолжаться без этого.