Лимонный рис

1. 

Рис белый Басмати 175 грамм

Рис промоем - можно ни только Басмати а другий - зальём водой а оставим макать 20 минут. Сцедим воду а рис оставим обсохнуть.

2. 

масло 1 столовая ложка • Топленное масло рецепт

Разогреем масло

3. 

римський тмин ¼ чайной ложки • перец целая горчица ¼ чайной ложки • перец чили ¼ чайной ложки • перец куркума ½ чайной ложки • цулая корица 1 штук

жарим в нём перцы - пока начинают потрескивать .

4. 

Подкинём а жарим рис 2 минут.

5. 

вода 420 миллилитров • розовый гималайский соль 1 чайная ложка

Зальём соленой водой. Закрым а стащим огонь а варим медленно 15 минут.

6. 

Стащим з огня а выберём корицу.

7. 

лимонный сок 50 миллилитров • масло 2 столовые ложки

Подкинём лемонный сок а масло. Воротим на огень а перегреем минут или 2 без мешании.

8. 

Вилкой мелко взрыхлим а можем сервировать.