Комбу Даши

1. 

анфельтия Комбу 20 грамм

Кусочки морскей морщины очистим насухо.

2. 

До кусочку поперечно обрезаем ножницами на в более местах чтобы из них при другой составлении освободило болших вкусов.

3. 

вода 1 литр

Морщину вложим докачтрюли а зальём жакрой водой. Оставим их в воду 3 часов

4. 

После кастрюлю встанём на плита и начнём варить при средней температуры. Усли на верх мы видим пену,заберём ложклй. Осторожно, вода нельзя вскипеть иначе отвар бы был горкий.

5. 

Готового отвара сцедим через бумажной салфетку.