Чили кон карне

1. Чеснок и лук

лук 200 грамм • чеснок 20 грамм • подсолнечное масло 50 миллилитров

Очистим лук и чеснок, нарезаем их и обжарим на масло.

2. Мясной фарш

фаршированное мясо из свинины  500 грамм

Подкинём мясную фарш и обжарим так чтобы размельчили на маленькие кусочки.

3. Заготовка овощей

паприка  100 грамм • помидор 200 грамм • перец консервированные пеперони 3 штуки

Паприку очистим и нарезаем на полосками. Помидор зальём кипящей водой,перетянем шепуху, нарезаем на луночки. Феферонки нарезаем на мелкие кусочки.Еси ми хотем более пикантные тогда, нарезаем ещё феферонки.

4. Красная молотая паприка

молотая красная паприка 2 чайные ложки

До ожаренного мяса подкинём молотую паприку,перемешаем и подкинём другие ингредиентов.

5. Помидорная паста

томатная паста 500 миллилитров

Подольём помидурную пасту и перемешаем.

6. Овощие

Подкинём паприку,помидору и феферонки перемешаем.

7. Перец

соль 2 чайные ложки • кристаллический сахар 1 столовая ложка • чёрный молотый перец 1 чайная ложка • базилик  1 чайная ложка • лавровый лист 3 штуки

Подкинём соль,сахар и перцы перемешаем.

8. Бульон

вода 500 миллилитров

Подольём воду или бульону. Варим 30 мину и часо перемешаем в открытой кастрюли на средной онгьни . Важное чтобы излишняя вода испарилась и так масса постепенно стала густой.

9. Фасоль и кукурудза

фасоль 500 грамм • консервована кукурудза 300 грамм

После 30 минутах подкинём консервированную фасоли и курурудзу. Всё варим вместе 20 минут и часто перемешаем.

10. Шоколад

шоколад 15 грамм

Чили кон карне отодвинём от плита и распустим в ней 2 кубики тёмного 90% шоколада. Благодаря тому ваша еда будет отличная.

11. Сервирование

Подкинём хлебом,багетой. На одну порцие возможно дать кислую сливок густого белого йогурта.